Siamo una nuova azienda costituita nel 2005, ma con la saggezza donata con amore per le api dal mio vicino di casa.
Iniziai andando ad aiutare al sig. Dino Svarca e alla sua compagna Allegrina Tomasetti che con amore mi hanno donato la passione o meglio la malattia verso le api, andando a prendere uno sciame con loro.
Osservai che Dino aiutava le api ad entrare nell’arnia con le mani, al che mi chiesi “se lo fa lui posso farlo anche io”, cosi con molta calma e delicatezza feci la stessa cosa, e lui rimase meravigliato osservando con che naturalezza mi avvicinai a quel mondo e cosi mi disse che nella sua esperienza non aveva mai visto qualcuno che per la prima volta prendesse con senza timore le api.
Ora ho deciso di portare avanti la sua esperienza e di migliorarla con amore, donando a tutti coloro che mangiano, tutto quello che l’alveare produce facendolo con serietà e qualità nel proporvi le eccellenze del territorio.
Con amore.
A: Dino e Allegrina.
Antonio Di Stefano