Miele d’acacia prodotto con tecniche biologiche nella Valle del Cesano tra le località di Torre San Marco e Sorbolongo.
Tipologia: monofloreale, fioriura tra la fine di Marzo e la fine di Aprile.
Sapore: delicato, fine, vellutato.
Proprietà: corroborante, lassativo, antinfiammatorio per la gola, patologie dell’apparato digerente, disintossicante del fegato, contro l’acidità di stomaco.
Colore: da giallo-verde molto chiaro a giallo paglierino a seconda della stagione.