Miele di ravanello prodotto con tecniche biologiche nella Valle del Cesano tra le località di Torre San Marco e Sorbolongo.
Tipologia: monofloreale, fioriura tra la fine di Marzo e la fine di Aprile.
Sapore: intenso e lievemente piccante.
Proprietà: corroborante, lassativo, antinfiammatorio per la gola, patologie dell’apparato digerente.
Colore: da giallo-verde molto chiaro a giallo paglierino a seconda della stagione.